Das ökologisch unverschmutztes Kvarner-Gebiet stellt eine Grundlage für eine reiche Vielfalt an Speisen und Spezialarten von Speisen dar:  Dank den mediterranen und den maritimen Einflüssen basiert die Küstenküche auf Fisch, Meeresfrüchten, Kopffüßern, Lamm, Pasta, mediterranem Gemüse und Obst, Kräuter, Oliven und Olivenöl, Schafskäse und Wein, sowie starke Getränke – hausgemachte Brände.

Neben dem Unterschied zwischen der Küsten- und Hochlandküche gibt es Unterschiede in der Art der Vorbereitung der Nahrung unter bestimmten Mikroregionen.  Jede Insel, auch jedes Dorf, bereitet das Essen auf seine eigene Weise vor.  Der einheimische Weißwein «Vrbnička žlahtina» von der Insel von Krk passt ideal zu traditionellen Kvarnergerichten.

Umgeben von dem Meer und intakter Natur, sind unsere Zutaten perfekt und unsere mediterrane Küche ist eine der besten in der Welt.

Für jegliche Hilfe betreffend die Nahrung, Ankauf, Anlieferung, Restaurantreservierung, Koch- oder Cateringservice zögern Sie nicht, mit uns rechtzeitig in Kontakt zu treten, und wir freuen uns, eine perfekte Mahlzeit für Sie organisieren zu können.